김치찜2 남들과는 다르게 있어보이는 김치찜 만들기! 삼겸김치말이 안녕하세요! 오늘은 트레이더스에서 삼겹살을 사와서 굽고 남은걸로 안주로도, 밥과 함께해도 좋은 삼겹김치말이찜을 만들어 보았습니다! 🩷재료🩷 김치 반쪽 삼겹살 멸치다시 티백 또는 설렁탕 2컵 홍고추 1개 대파 반개 양념 다진마늘 1T 청양고추 2개 고추장 1/2T 고춧가루 1T 간장 1T 홍게액 또는 참치액 1T 아가베 시럽 1T (또는 설탕 1T) 김치 반쪽을 꼬다리를 잘라서 준비 해 줍니다 저는 삼겹살이 너무 길어서 김치 사이즈에 맞게 썰어줬습니다! 김치를 잘 펼쳐서 위에 삼겹살을 올려놓고 예쁘게 말아줍니다 가운대는 비워두셔도 되는데 저는 그냥 채워졌습니다 말아놓은 김치는 냄비에 예쁘게 담아줍니다 저는 멸치다시 티백으로 육수 우렸는데, 육수 우리는 동안 고추를 비스듬하게 썰어줍니다 양념 재료들을 모두 .. 2024. 2. 13. 🍖맛있는 김치찜 쉽게 만들기🍖 안녕하세요! 오늘은 자취생도 쉽게 하는 김치찜을 만들어 볼게요! 통삼겹 300g 배추김치 1/2 포기 (신김치가 아니라면 식초 한수저 추가) 물1리터 찌개용 두부 1모(생략가능) 통마늘 10-12알(취향껏) 양파 1개(1/2만 있어도 됨) 소금 다진마늘 1/2 수저 후추 고추장 1 수저 맛술 1 수저 멸치액젓 2 수저 진간장 1 수저(국간장❌) 설탕 1 수저 대파 취향껏(다져놓은거 기준 한줌) 1. 프라이팬에 통삼겹을 골고루 익혀 줍니다. 모든 면을 골고루 익혀 주세요! (다시 김치찜과 함떼 끓여줄꺼라 너무 폭 익히지 않아도 되고, 겉에 붉은기 없앤다고 생각하시면 됩니다) 2. 고기가 익는 동안 냄비에 식용유 한바퀴 둘러주고 김치와 김치국물 2국자를 넣어줍니다. 이때 신김치가 아니라면 일.. 2024. 2. 13. 이전 1 다음
